بالنظر إلى ما يشكله زيت الزيتون من أهمية كبيرة في مائدة المغاربة، باتت هاته المادة الأساسية، خلال السنوات الأخيرة، عرضة للغش من طرف بعض التجار الذين يستغلون جهل بعض المستهلكين بخصائص «الزيت البلدية» للنصب عليهم بطرق مختلفة. مما يهدد صحة المستهلكين أكثر من الإضرار بالاقتصاد المحلي. في هذا المقال، سنستعرض لكم خمسة من أشهر الأساليب التي يعتمدها بعض التجار لترويج زيت زيتون مغشوشة.
1- خلط زيت المائدة بـ«الكِينة»
