يعتبر الفلفل الأسود من التوابل المفيدة جدًا للجسم، فهو ليس فقط عنصرا مهما للنكهة، وإنما أيضًا مصدر من مصادر المعادن والمواد المغذية، كما أنه من السهل دمجه في أي نظام غذائي، ووفق ما نشر موقع "GuideDoc" في تقرير عن فوائد الفلفل الأسود.
فهو يحتوي على مركبات مضادة للميكروبات التي تساعد في الحفاظ على الطعام طازجا، حيث يعتقد العديد من علماء الأنثروبولوجيا أن الفلفل كان جزءًا من تقنيات الحفاظ على الطعام في وقت مبكر، كما أنه مسكِّن طبيعي للألم، حيث إن الفلفل الأسود توجد به مادة الـ"piperine" التي تساعد على تقليل إدراك الألم، فتعد مسكنا طبيعيا للآلام، علاوة على أثارها المضادة للالتهابات وخاصة التهاب المفاصل.
