وفي الجزائر، تستعيد الدولة سيطرتها على إنتاج اللحوم البيضاء والحمراء في سياق يتسم بارتفاع أسعار هذه المنتجات المستهلكة على نطاق واسع.
وبحسب بيان صحفي لوزارة الفلاحة والتنمية الريفية بتاريخ 25 أغسطس، تم إبرام اتفاق بين عدة هيئات عمومية من أجل تنظيم توريد سوق اللحوم البيضاء والحمراء. وهذا هو استحواذ الدولة على قطاع يتميز بزيادات عديدة في الأسعار.
"ستتم إتاحة هياكل تربية الدواجن والماشية التابعة لوحدات الإنتاج الفلاحي التابعة للـ DCAS (شركة تنمية المحاصيل الزراعية الإستراتيجية) لمجموعتي ALVIAR (اللحوم الحمراء الجزائرية) وONAB لتنفيذ مخزون استراتيجي لتزويد السوق الوطنية خلال وأشار البيان الصحفي إلى أن شهر رمضان والعيد الكبير.
إنتاج اللحوم: كيف تريد الجزائر تنظيم سوقها
الهدف إنتاج ما لا يقل عن “10.000 طن من اللحوم البيضاء و50.000 رأس من الماشية”. وسيكون دور المكتب الوطني للأعلاف الحيوانية (أوناب) هو ضمان تزويد هذه الوحدات الإنتاجية بالكتاكيت وأعلاف الماشية.
وأضاف: "لدينا سلسلة كاملة من البنى التحتية غير المستخدمة، والمزارع التجريبية القديمة، التي يمكن استغلالها على النحو الأمثل لزيادة الإنتاج الوطني، مما سيسمح لنا ببناء مخزون كبير من اللحوم الحمراء والبيضاء لتزويد السوق خلال فترات ارتفاع الطلب". وأضافت الوزارة.
ومن جانبه، سيكون الصندوق الوطني للتعاون الزراعي مسؤولا عن ضمان تغطية المخاطر المرتبطة بتربية الماشية.
وتأتي هذه التدابير بعد أن وصل سعر الدجاج إلى 500 دج للكيلوغرام في الجزائر، واقترب سعر اللحوم الحمراء من 3000 دينار للكيلوغرام الواحد، بل وتجاوزه في بعض المناطق.
ولوقف هذا التفشي، لجأت الحكومة إلى الدجاج المجمد المستورد من البرازيل وبيعه بسعر 295 دج للكيلوغرام، وهو ما يحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين الجزائريين.
وسبق أن تم استيراد لحم الضأن من رومانيا ولحم البقر من إسبانيا والبرازيل لخفض أسعار اللحوم إلى 1850 دينارا للكيلوغرام الواحد من لحم الأغنام من رومانيا و1200 دينار للحوم البقر المستوردة.
تم وضع نظام سابق يتعلق باللحوم الحمراء في عام 2022 من خلال اتفاقية ثلاثية تضم ALVIAR وONAB ومربي الأغنام.
وشمل ذلك تزويد المربين بإمدادات من علف الماشية مع مراعاة تسليم حيواناتهم لاحقًا إلى المسالخ التي تديرها ALVIAR. ولا يزال يتعين إجراء تقييم لهذه العملية.
ويشير ديوان المحاسبة في تقريره السنوي الأخير عن هذه الشركة إلى أن طاقتها التكاثرية تبلغ 300 ألف رأس من الأغنام، لكن في الواقع فإن عدد الماشية المحتفظ بها طوال الأعوام 2010 إلى 2021 لم يتجاوز 20 ألف رأس من الأغنام سنويا .
النظام الجديد الذي أعلنته وزارة الزراعة يستثني المربين بحكم الأمر الواقع. وينبغي استبدالها بمزارع تجريبية متخصصة في تربية الأغنام.
ومن خلال الإمكانيات المتواضعة التي تمتلكها هذه المزارع التجريبية، لا يتعلق الأمر بأن يحل القطاع العام محل نشاط آلاف المربين في القطاع الخاص. والهدف المعلن هو ضمان إمداد السوق باللحوم بشكل يتجنب ارتفاع الأسعار، خاصة خلال فترات ارتفاع الطلب مثل شهر رمضان.
غياب التنظيم في قطاع الدواجن
وإلى جانب هذه الواردات لمرة واحدة، تهدف تعبئة الموارد المتاحة للمنظمات إلى الحد من ارتفاع الأسعار في قطاع يظل فيه المربون محصورين في القطاع غير الرسمي.
وفي عدة مناسبات، ندد مصطفى زبدي، رئيس الجمعية الجزائرية لحماية وتوجيه المستهلكين وبيئتهم، في الصحافة، بغياب التنظيم في قطاع الدواجن. ويؤكد أن ما يقارب 80% من مربي الدجاج ليس لديهم أي موافقة ويقترح “إنشاء بطاقات مربي مؤقتة”.
يتعلق النشاط غير الرسمي أيضًا بتربية الأغنام. وفي هذا القطاع، وصل الوضع إلى حد أن وزارة الزراعة أطلقت إحصاءً للثروة الحيوانية في عام 2023.
وستخضع الهياكل العامة التي ينبغي أن تشارك في الإنتاج للضرائب التنظيمية في حين أن المربين الذين يحملون بطاقة الفلاح لا يدفعون أي ضريبة أو مساهمة اجتماعية. وهو الوضع الذي يؤدي إلى تشويه يقدر بالمنافسة بحوالي 10 إلى 16%.
وبالإضافة إلى هذا التشويه للمنافسة، فإن شركات القطاع العام لديها قدرات تصل إلى 300 ألف رأس من الأغنام، في حالة ALVIAR، مقارنة بـ 19 مليون رأس على المستوى الوطني.
الثروة الحيوانية تنتمي بشكل رئيسي إلى هذا القطاع
ترجمة موقع الفكر
اصل الخبر
https://www.tsa-algerie.com/en-algerie-letat-reprend-la-main-sur-la-prod...
