أشرفت وزيرة التجارة والسياحة، زينب أحمدناه، الثلاثاء في نواكشوط؛ على انطلاق حملة تفتيشية لرصد ومراقبة مدى التزام مطاعم مقاطعات نواكشوط نواكشوط بمتطلبات السلامة الصحية للأغذية، بدءا من تحضير الطعام وجميع الحيثيات المرتبطة به؛ بما في ذلك المعدات والمباني ومدى مطابقتها للمواصفات والمعايير المعمول بها.
ويعتمد هذا التفتيش كأساس فني على الدليل المرجعي المعد من طرف الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية.
وتشرف على تنفيذ هذه الحملة التفتيشية، إدارة السياحة والوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، بالتعاون مع المكتب الوطني للسياحة.
ولدى إشرافها على انطلاق الحملة التفتيشية؛ أشارت الوزيرة إلى توافر الدعم الكافي من السلطات العليا للبلد للاستمرار في هذا النهج الإصلاحي والتطبيق الصارم للقوانين المعمول بها في هذا المضمار.
