افتتح الأمين العام لوزارة التجارة والسياحة، يحيى بوب الطالب، صباح اليوم الاثنين في نواكشوط، أعمال ورشة وطنية حول الإطار القانوني والفني للسلامة الصحية للأغذية، منظمة من طرف الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، بالتعاون مع السلطة الوطنية للحماية من الإشعاع والأمن والسلامة النووية، والاتحاد الأوروبي، خلال الفترة من 11 إلى 14 مايو 2026.
وتأتي هذه الورشة في إطار مشروع يهدف إلى تعزيز قدرات المراقبة الصحية والتحليل الغذائي، وتحسين سلامة السلسلة الغذائية في دول الساحل الأطلسي.
ويحذر خبراء التغذية ومنظمات حماية المستهلك في موريتانيا من تفشي الأغذية الفاسدة والمزورة وضعف الرقابة على الغذاء والدواء والبيئة، في مجنمع تعاني 75% من الأسر من الفجوة الغذائية، وشهد ويشهد موجات من الغلاء كل حين.
