أطلقت وزارة التجارة والسياحة صباح اليوم الإثنين حملة شاملة للتفتيش والرقابة، للتحقق من سلامة وصحة اللحوم الحمراء في محلات الجزارة، على مستوى ولايات نواكشوط الثلاث. باشرت تنفيذ الحملة فرق ميدانية من إدارة حماية المستهلك وقمع الغش والوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية.
ووفقا لمنشور على صفحة الوزار، يتم أخذ عينات من اللحوم المعروضة للبيع في محلات الجزارة، للقيام بفحصها مخبريا. و تكثيف التفتيش للكشف عن أي رش محتمل ببعض المواد الخطيرة على اللحوم والمواد الاستهلاكية الأخرى.
يتكفل خبراء الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية بفحص العينات وتحليلها، حتى يتسنى كشف المخالفات بطريقة علمية و دقيقة لاتخاذ ما يلزم في حالة ثبوتها
