يكتسي السماد العضوي أهمية بالغة في عملية الإنتاج الزراعي لأنه يمد النبات بالعناصر الغذائية، ويساهم في تحسين خواص التربة ويحافظ على الماء و يساعد على مكافحة الملوحة..إلخ
وإليكم بعض الصور الإرشادية المبسطة لطريقة إعداده مأخوذة من " دليل عملي معد منذ سنوات بالتعاون مع الوكالة اليابانية للتعاون الدولي" لصالح صغار المزارعين وأصحاب الامكانات المحدودة وفي المناطق التي لاتتوفر فيها أحيانا الأسمدة المعدنية..
و طريقة إعداده تقوم على فكرة بسيطة تتمثل في جمع عدة مكونات منها أوراق وأغصان النباتات الذابلة أو الجافة المكسرة، ونشارة الخشب أو سعف النخيل وبقية بعض
الأطعمة و فضلات الحيوانات ( بقر ؛غنم؛ إبل ، طيور...) ..إلخ
توضع هذه المكونات على شكل طبقات وتُطمر في حفرة وتغطى بمواد بلاستيكية وتترك لمدة أشهر مع رشها بين الحين والآخر بالماء وتقليبها لنحصل في الأخير على سماد عضوي جاهز نخلطه مع الأرض المعدة للزراعة...مندوبية الزراع بنواكشوط الجنوبية
