تعتبر الطماطم ثالث أكثر الخضروات زراعة بعد البصل والبطاطس. وفي إطار سياستها المتعلقة بالسيادة الغذائية، تستهدف الحكومة تحقيق الاكتفاء الذاتي من الطماطم الصناعية، والتي تستهلك بشكل رئيسي على شكل تركيز مزدوج أو ثلاثي.
وفي السنغال، تسعى وزارة الزراعة والسيادة الغذائية والثروة الحيوانية إلى وضع خارطة طريق على مدى فترة تتراوح بين 24 و36 شهرًا بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي في الطماطم الصناعية
هذا ما كشفت عنه مابوبا دياني، رئيسة الوزارة المذكورة، في بيان صحفي نشره يوم 24 فبراير على صفحته الشخصية على موقع "X".
وينبغي النظر إلى هذه المبادرة في سياق تقدر فيه واردات مركزات الطماطم الثلاثية بنحو 15 ألف طن سنويا، وفقا للبيانات الرسمية، وهو ما يعادل 80 ألف طن من الطماطم الصناعية. إن الطموح الذي تطمح إليه السلطات هو تقليل الاعتماد على واردات مركز الطماطم من خلال تطوير الصناعة المحلية.
وبحسب السيد دياني، فإن التدخلات المخطط لها في إطار استراتيجية الاكتفاء الذاتي الوطنية ستركز بشكل أساسي على تحسين أساليب الإنتاج (الزراعة في البيوت البلاستيكية والحقول المفتوحة)، واستخدام بذور معتمدة عالية الجودة لتحسين الغلة، وتحسين مراقبة المنتجين، وإشراك القطاع الخاص.
ويرى مراقبون أن هدف الاكتفاء الذاتي ممكن التحقيق، خاصة وأن إمكانات إنتاج الطماطم لا تزال غير مستغلة بشكل كاف في البلاد.
وبحسب توقعات وزارة الزراعة، فإن القطاع السنغالي قادر على إنتاج ما يصل إلى 120 طنًا في المتوسط للهكتار الواحد من الطماطم في الحقول المفتوحة و150 طنًا في البيوت البلاستيكية، في حين يبلغ متوسط العائد الحالي حوالي 30 طنًا.
تشير البيانات التي جمعتها الوكالة الوطنية للإحصاء والديموغرافيا إلى أن إنتاج الطماطم الصناعية في السنغال بلغ في المتوسط 77650 طنًا سنويًا بين عامي 2019 و 2023. وتجدر الإشارة إلى أنه في منطقة تيرانجا، يعد وادي نهر السنغال حوض الإنتاج الرئيسي للخضروات.
المصدر:
https://www.lactuacho.com/agriculture-le-senegal-developpe-une-strategie...
